جاري تحميل ... مجلة الأجيال

أخبار عاجلة

إعلان في أعلي التدوينة

health

نظام غذائي خال من اللاكتين هو سر فقدان الوزن



النظام الغذائي الخالي من اللاكتين هو سر فقدان الوزن و علاج الأمراض المزمنة في عصرنا


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
يسعدنا تواجدكم و مع جديد الأخبار في كل ما يخص فقدان الوزن الزائد و الأمراض المزمنة حفظكم الله و عافاكم.
لطالما بحث خبراء التغذية عن معلومات و من شتى الميادين لفهم تفاعل أنواع البشر مع التغذية اللازمة و الموافقة للعمل الذي يقوم به الجسم ليكون في حالة مثالية. و لقد ظهرت في الأونة الأخيرة ظوابط جديدة لتحديد مسؤولية كل مادة على حدى لذلك سوف نشرح اليوم أحد النظريات المقتبسة من عالم النبات مع الدكتور Grind لفهم إيجابيات وسلبيات تناقض النبات و يمكن إسقاطها على الإنسان في ما يخص نقص الوزن الزائد و تسمى بالإنجليزية plant paradox 



تعريف نظرية plant paradox 

يدعم الدكتور (Grind) نظريته هذه بأن النباتات تمتلك مثل الحيوانات آليات دفاع تستخدمها من أجل البقاء، وتستخدم النباتات أحد الأشكال الأساسية للحرب الكيميائية والبيولوجية على جسم الإنسان للدفاع عن نفسها، وهي مجموعة من البروتينات التي تتسرب عبر جدران الأمعاء في مجرى الدم مما يؤدي إلى ايقاف الاتصال العصبي والهرموني بين الخلايا ويثير الارتباك داخل جهاز المناعة ليسبب نوعا من الالتهاب.

ما هي مادة اللاكتين؟ وهل هي سيئة الذكر بشكل عام

يصنف اللاكتين على أنه "مضاد للمغذيات" مما يعني أن هذه المركبات معروفة بتقليل امتصاص الجسم أو استخدام المغذيات ، وتصنف على أنها "مضادة للمغذيات" مما يعني أن هذه المركبات معروفة بتقليل امتصاص الجسم أو استخدام المغذيات.



من الناحية البيولوجية ، تعمل اللقاحات كآلية دفاع داخل النباتات لحمايتها من الحشرات والفطريات ومسببات الأمراض ، وبعض الأطعمة التي تحتوي على اللاكتين يمكن أن تسبب المرض إذا تم تناولها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا.

يتواجد اللاكتين في 30 بالمائة من احتياجاتنا الغذائية ، لذا قد يكون "النظام الغذائي منخفض التكلفة جدًا" اسمًا أفضل من "النظام الغذائي الخالي من اللاكسين". نلاحظ بعض الأطعمة التي أوصت بها مفارقة النبات.

الأطعمة التي تحتويةعلى نسب ضعيفة أو متوسطة من اللاكتين 

- الخضروات الصليبية والخضروات الورقية والخضروات الأخرى بدون بذور. 
- حليب الماعز والأغنام والحليب والجبن بدون بروتين A1. 
- أسماك برية ولحوم عشبية ودواجن تربى بالمراعي. 
- معظم الزيوت والمكسرات والبذور. 
- خضروات نشوية. 

الأطعمة عالية الجودة في اللاكتين

- حليب البقر، معظم المنتجات المصنوعة من حليب البقر.
- عباد الشمس، الفول السوداني، الكاجو، الشيا، بذور اليقطين.
- الخضروات بالبذور أو الفول مثل الفاصوليا الخضراء والبازلاء.
- جميع أنواع الحبوب بما في ذلك الحبوب الكاملة والمكررة والدقيق.
- الفاصوليا والعدس والبازلاء وأطعمة الصويا مثل التوفو.

ما أجمل أن نفكر في تغيير طريقة تفكيرنا في التغذية والصحة، ولكن يجب أن يكون من مصدر محترف ولديه مراجع كبيرة وموثوقة لدعمه.
لذا، كنت مفتونا لمعرفة المزيد عن نظريات الدكتور جاندري بسبب خلفيته الطبية والمراجع العديدة التي قدمها طوال الكتاب.

ومع ذلك ، ما وجدته عند مراجعة العديد من تلك الاستشهادات هو أنه أخذ الحرية بشكل متكرر لتزيين نتائج الدراسة العلمية أو لتدوير النتائج قليلاً تجاه وجهة نظره. بالإضافة إلى ذلك ، يستشهد بمواقع مثل ProteinPower و Dr. Axe و The Beef Site كمصادر موثوقة للمعلومات الصحية - مصادر لن تطير حتى على ورقة بحثية في المدرسة الثانوية.

على الرغم من ذلك ، هناك بعض أجزاء الحقيقة في كتابه ، ويبدو أن توصيات النظام الغذائي الخالي من الليكتين للدكتور جاندري هي الحل لقضايا الوزن والصحة للكثيرين. لذا قبل القفز على عربة The Plant Paradox ، دعنا نأخذ العديد من النقاط الرئيسية للدكتور جاندري ونفصل ما يدعمه البحث العلمي عن نصف الحقيقة أو المبالغة.

اللاكتين يسبب زيادة الوزن

يقول د. جاندري أن المحاضرات "تحفز زيادة الوزن" ، ولكن هذا لم يثبت صحته. في الواقع ، هناك بحث كبير يشير إلى عكس ذلك. يرتبط تناول كميات أكبر من الحبوب الكاملة والبقوليات بانخفاض مؤشر كتلة الجسم ، ويبدو أن زيادة استهلاك الفاصوليا والعدس والبازلاء تدعم فقدان الوزن. لم يتم العثور على زيادة تناول الفاكهة والخضروات لتسبب زيادة الوزن وترتبط مع الحفاظ على فقدان الوزن.

اللاكتينات "سامة" للجسم

يمكن أن تسبب كميات كبيرة من بعض الليكتين الخام الغثيان والقيء. الفاصوليا الحمراء النيئة هي مثال يمكن أن يسبب المرض بسبب السمية من لكتين معين. ولكن من يأكل الفاصوليا نيئة؟ يقلل الطهي المناسب من تلك الليكتين في الفاصوليا الحمراء إلى مستويات آمنة ، ويقلل الطهي بشكل كبير من مستويات الليكتين في جميع الأطعمة.

اللاكتين يسبب الالتهاب

هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أن الليكتين يمكن أن يؤدي إلى استجابة مناعية لدى بعض الأفراد الذين يعانون من حساسية الليكتين أو حساسية الطعام أو حالة المناعة الذاتية.


من المرجح أن يستفيد هؤلاء الأشخاص من التخلص من بعض الأطعمة التي تحتوي على الليكتين. هناك في
119 نوعًا على الأقل من الليكتينات المحددة ، على الرغم من ذلك ، قد لا يضطر الأفراد الحساسون إلى التخلص من جميع الأطعمة التي تحتوي على الليكتين.

من حيث أن اللكتين يسبب الالتهاب لعامة السكان ، هناك عدد قليل من البشر ، إن وجد دراسات لدعم هذا - فقط تلك التي تتم في المختبر أو على الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أبحاث ساحقة تشير إلى أن الأطعمة الرئيسية التي تحتوي على الليكتين لها تأثير مضاد للالتهابات. في الواقع ، يرتبط زيادة الاستهلاك الكلي للفواكه والخضروات في الواقع بتقليل علامات الالتهاب في الجسم وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الحالات المرتبطة بالالتهاب. في حالة انخفاض نسبة السكر في الدم ، ترتبط الحبوب الكاملة أيضًا بانخفاض علامات الالتهابات.

اللاكتين هي سبب معظم المشاكل الصحية

هذا ليس صحيحا. الإجماع الحالي هو أن الفوائد الإيجابية المرتبطة بالمركبات المضادة للأكسدة والألياف والمغذيات الأخرى في الأطعمة التي تحتوي على الليكتين مثل المنتجات والبقوليات والحبوب الكاملة تفوق بشكل كبير أي سلبيات محتملة. في الواقع ، ترتبط زيادة الاستهلاك الكلي للفواكه والخضروات بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وبعض أنواع السرطان والسكري من النوع الثاني. يرتبط ارتفاع استهلاك الحبوب الكاملة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب ، وزيادة تناول البقوليات مع انخفاض الكوليسترول ، وتحسين ضغط الدم ، واستجابة أفضل للجلوكوز.
الوسوم:

هناك تعليقان (2):

  1. Hey, I was wondering if you have heard of this weight loss program before? https://cutt.ly/BeSWCAf . It looks like a gréât program to help people lose weight, I was just looking for some opinions before I made my decision. By the way i love the content you have been posting lately!

    ردحذف
    الردود
    1. Thank you for your comment and interest in the subject
      I wanted to clarify the general idea about this overall diet
      I wanted to help you but it needs follow up from the doctor
      welcome Sir

      حذف

إعلان في أسفل التدوينة

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *